- PÚBLICO: General
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Guanajuato, Guanajuato
Donde las penas se olvidan, un libro-recetario, basado en fuentes documentales del Archivo Histórico Municipal, que nos revela el gusto por el vino, el pulque, el mezcal, el tequila y la cerveza en León, Guanajuato; los orígenes de las cantinas y las que llegaron a ser tradicionales; cerrando con las recetas registradas en un recorrido emprendido por la maestra Claudia Valencia Vergara, los chefs Adrián Ortiz Durán, Marco Iván Flores Chávez y el sommelier y chef Jonathan Vaca Villa, para descubrir por qué las cantinas son más que simples lugares de encuentro.
Rodolfo Herrera Pérez y Claudia Valencia Vázquez
Lascuráin de Retana 5 Col. Guanajuato Centro, C.P. 36000, Guanajuato, Guanajuato
¿Cómo llegar?
Universidad de Guanajuato (UGTO)
24 de marzo de 2026
Biblioteca Pública Municipal Maestro Justo Sierra, La Paz
18 de marzo de 2026
Museo Nacional de las Culturas del Mundo
19 de marzo de 2026
Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI
20 de marzo de 2026
Casa Museo Alfonso Reyes (Capilla Alfonsina)
19 de marzo de 2026
Biblioteca Pública Municipal Daniel Muñoz Gas
del 06 al 27 de marzo de 2026
Centro Cultural Universitario Tlatelolco
del 06 al 27 de marzo de 2026
Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP)
del 17 al 19 de marzo de 2026
Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP)
20 de marzo de 2026
Biblioteca Pública Centenario de la Revolución
del 01 al 22 de marzo de 2026
Ex Convento de San Francisco (Museo Rafael Coronel)
del 07 al 28 de marzo de 2026
Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP)
21 de marzo de 2026
Centro Cultural del México Contemporáneo
del 19 de enero al 20 de diciembre de 2026
BS Ferrocarril. Centro Cultural Antigua Estación del Ferrocarril
del 01 al 31 de marzo de 2026
