Aromas y sabores
Museo del Café - Tuxtla Gutiérrez - Chiapas
06 de mayo de 2024
Podrás identificar aromas y sabores de diferentes ingredientes para después reconocerlos en una taza de café. Contenido: 1. Olfato 2. Sabores básicos 3. Rueda de aromas y sabores 4. Crosmodalidad
Barismo
Museo del Café - Tuxtla Gutiérrez - Chiapas
08 de mayo de 2024
Conocerás los parámetros de extracción del espresso para que el alumno pueda comprender las variables que influyen en el resultado final en taza. Programa: 1. Fundamentos del espresso 2. Bebidas con leche
