El café en todos los años y los países ha sido el elixir que nos acompaña a iniciar el día y otras veces a cerrarlo, por esa razón, su producción y consumo es muy importante alrededor del mundo; sin embargo, hay plagas como la roya que amenazan su producción. Por eso el INIFAP desarrolló este grano resistente a la plaga.

Dr. Alfredo Zamarripa Colmenero