Del maíz a la tortilla

Name: Del maíz a la tortilla
Start: 2023-09-29 00:00:00
End: 2023-09-29 00:00:00
Location: Complejo Cultural Los Pinos - Cancha de tenis

Presentación del Libro

* La actividad consultada ya no está vigente, finalizó el: 29 de septiembre de 2023. Si deseas ver otras actividades relacionadas con el título, da click aquí

29 de septiembre de 2023 Complejo Cultural Los Pinos - Cancha de tenis

PÚBLICO: Adolescentes y adultos
INFORMES: 55 4155 0200 ext. 2412
Ir al sitio Web

HORARIOS Y PRECIOS:

29 de septiembre de 2023
viernes,16:30 - 17:30 hrs.
Entrada libre General

¿DÓNDE?

Complejo Cultural Los Pinos - Cancha de tenis

México, Ciudad de México

El libro Del maíz a la tortilla: lo que sabemos desde la tierra hasta la mesa ofrece cifras de la producción y el consumo del maíz y tortilla. Recopila reflexiones surgidas de la práctica sobre la problemática actual en cuanto a la conservación del maíz nativo, los medios de vida de los y las productoras en pequeña escala, el consumo de comestibles industrializados y las condiciones de las tortillas tradicionales. Contiene información clave para entender la cadena maíz-tortilla en la actualidad.

Pedraza Burgoa Nilia Gabriela

Ortega Ramírez Mariana

Marielle Meyer Catherine