Cultura alimentaria afrodescendiente en Veracruz

RESEÑA

Acércate a la gastronomía afrodescendiente con las actividades del XXVI Festival Internacional Afrocaribeño.

Alfredo Delgado Calderón, destacado académico, investigador, impulsor y difusor de la historia y la cultura de Veracruz. Antropólogo Social y Arqueólogo por la Universidad Veracruzana (UV), con estudios de Maestría y Doctorado en Historia en el Centro de Investigación y Docencia en Humanidades del Estado de Morelos. Es integrante del Sistema Nacional de Investigadores del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, y desde 2006.