Alejandro Pasillas Díaz, representante de Jerez, Zacatecas, nos comparte su receta y preparación en video de las tradiconales gorditas de cuajada en hoja de roble. Su preparación se integra al recetario digital de la comida tradicional zacatecana, de la convocatoria "Sazones de Tierra Roja", que lo disfrutes.

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