México es un mosaico gastronómico que invita no sólo a degustar delicias para el paladar, sino también a recorrer los caminos y brechas que nos llevan a lugares donde la sazón es, al mismo tiempo, paisaje y herencia cultural.

Esta semana:

En la capital del estado de Zacatecas, Miguel Conde visita la casa de Adriana Fernández, quien nos muestra la preparación de algunos alimentos tradicionales: chorreadas, huachales en amarillo y agua de queso de tuna.