La ponencia de Itzá Valencia Juárez da cuenta de una investigación sobre la relación que guardan el medio ambiente, la cultura y los procesos comunitarios en la producción de cerámica en la Ciudad de México. Esta investigación se llevó a cabo durante dos años y medio dentro del programa de Maestría en Diseño Industrial de la UNAM. Es de corte mayoritariamente cualitativo y se emplearon métodos etnográficos para el estudio de los talleres urbanos de cerámica en la ciudad. El análisis realizado se enfoca en la forma en que los ceramistas producen, se relacionan con su medio ambiente y generan cultura material.