Bacterias, enzimas, y nuestra salud intestinal

RESEÑA

La segunda edición del ciclo "Charlas con los Premios Nacionales" es una colaboración entre el Consejo Consultivo de Ciencias de la Presidencia de la República y el Centro Nacional de las Artes (Cenart) que tiene el objetivo de incentivar la discusión de ideas en áreas como la Física, Química, Matemáticas, Ciencias Sociales, Filosofía, Historia, Tecnología y Diseño.

Agustín López Munguía Canales nació en la ciudad de México. Es Ingeniero químico-bioquímico, catedrático, investigador y académico mexicano. Obtuvo la licenciatura de ingeniería química en la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), cursó una maestría de ingeniería bioquímica en la Universidad de Birmingham en Inglaterra, así como un doctorado en el Instituto Nacional de Ciencias Aplicadas de Toulouse, Francia. López Munguía se ha consolidado en el área de la biotecnología industrial, en particular en aspectos relacionados con procesos de producción y aplicación de enzimas en el sector alimentario y farmacéutico.

Imparte: Dr. Agustín López-Munguía