Presentación del libro: "Comida tradicional de Zacualpan. Alida Santillán"

RESEÑA

Ven a conocer y disrutar de los ingredientes prehispánicos que aún se conservan en Zacualpan, comunidad que pertenece al municipio de Comala en el estado de Colima. Gastronomía que deleitará tu paladar con sabores, colores y olores sencillos y deliciosos, ya que habrá una degustación de platillos. Este libro es una recopilación de recetas de la Sra. Alida Santillán quien, a través de los años, ha continuado con este legado indígena para su conservación como patrimonio cultural de los colimotes.

AUTOR

Damiana Guzmán, María Marcela Santillán

DIRECTOR

Alida Santillán y Damiana Guzmán

REPARTO

Participan: Isis Álvarez Galindo, Secretaría de Cultura Damiana Guzmán, María Marcela Santillán María Irma López Rasgado, INAH Modera: Jesús Muñiz, CC A.C.

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