7 de agosto de 1918: El Comité de Subsistencias para evitar acaparamiento de alimentos

RESEÑA

En 1918, el gobierno federal creó el Comité de Artículos de Primera Necesidad con el propósito de apoyar las actividades de regulación del mercado de alimentos. La intención de dicho comité era mantenerse activo durante el primer semestre de ese año; sin embargo, los resultados favorables obtenidos por este organismo, que propició el ahorro de un millón de pesos al erario gracias a las compras directas a los productores, hizo que el presidente Venustiano Carranza considerara hacerlo de forma permanente.