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México, Ciudad de México
Las cocinas modernas se construyen de las diversas mezclas socioculturales de quienes las integran, de las fusiones de platillos e ingredientes, de las nuevas tecnologías y las elecciones relacionadas con el origen de los productos con los que se preparan alimentos.
Ven a conversar con nosotros sobre las nuevas perspectivas que enfrentan tanto las cocinas tradicionales como las de vanguardia.
Moneda 13 Centro Histórico. Col. Centro (Área 2), C.P. 6010, Deleg. Cuauhtémoc México, Ciudad de México
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