- PÚBLICO: General
- INFORMES: (55) 4155 0920
México, Ciudad de México
El cacao, como el maíz, estructuró la vida económica y social de los pueblos mesoamericanos. De aquí deriva la importancia del cacao y del chocolate ya que representa un patrimonio que ha estado enlazado a nuestros pueblos. La iniciativa del festival es impulsar el consumo de cacao y chocolate mexicano, promoviendo su elaboración artesanal y tradicional.
Programa:
10:00 - 10:50 hrs
Factoría de Sabores. Mtro. Rogelio Pedraza y Giordano Palma
11:00 - 11:50 hrs
Chocolate de canasta. Cuentacuento Rosa Zúñiga
12:00 - 12:50 hrs
Comer es rebeldía. Imparte: Integrantes de Cooperativa C.A.C.A.O.
13:00 - 13:50 hrs
El Cacao en tiempos indígenas. Lic. José Agustin Aldrete Yarza
14:00 - 14:50 hrs
La importancia cultural, económica y social de un Museo Nacional del Cacao. Mtra. Yuriria Eugenia Iturriaga de la Fuente
15:00 - 15:50 hrs
El binomio de las artesanías y el chocolate. Artefacto México
16:00 - 16:50 hrs
Cuando tu alma es de cacao... Alianza de Cacaoteros de la Selva
17:00 - 18:50 hrs
Magistral: El cacao, regalo de los Dioses, Mto. Edmundo Escamilla y Mtro. Yuri de Gortari. ESGAMEX
19:00 - 19:50 hrs
La negra mora. Sones de arpa grande al estilo viejo de Apatzingán, Mich.
Avenida Hidalgo 289, Esquina con Allende Col. Del Carmen, C.P. 4100, Deleg. Coyoacán México, Ciudad de México
¿Cómo llegar?
