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México, Ciudad de México
El 6 de noviembre de 1931, la Orquesta Sinfónica de México (bajo la dirección de Silvestre Revueltas) estrenó el Poema Sinfónico de Candelario Huízar: Pueblerinas en el Teatro Arbeu. Inspirado en los recuerdos de su tierra natal, refleja el espíritu sencillo y apacible de la vida pueblerina de Jerez, Zacatecas. El tema principal del I y II tiempo, es el jarabe de los Panaderos que era costumbre bailar en las reuniones familiares que se organizaban al terminar la época de la cosecha en las rancherías de Jerez, obsequiando los hombres algún regalo a sus compañeras de baile; el tercer tiempo es una fiesta expresada con el tema de El sauce y la palma, canción muy popular de la región a principios del siglo XX.
Armando Correa González
Compañía de Danza del Instituto Superior de Educación Artística CALMECAC
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