Peor es chile y agua lejos.

RESEÑA

La cultura gastronómica hidalguense, comprendida como un patrimonio cultural inmaterial que muchos ciudadanos aprecian y portan las cocineras con orgullo, requiere actividades que promuevan esa visión de patrimonio y protejan saberes y práctica, aunado a lo anterior, la cocina tradicional mexicana tiene una inscripción ante la UNESCO, la cual compromete al estado mexicano con un plan de salvaguardia que trasmita la tradición a las siguientes generaciones.

En esta ocasión se hablará sobre el chile rayado del municipio de La Misión, Hidalgo.

Imparte: Ing. Benjamín Benítez, director general de Chiagro, Coorporativo Misión Agronegocios, S.A. de C.V.