Fundación Herdez


  • CATEGORÍA: Museos
  • TELÉFONOS: (55) 5522 8860

RESEÑA

La Galería Nuestra Cocina Duque de Herdez se inauguró en el año 2000 en coordinación con El Papalote Museo del Niño.  Como un paseo gastronómico a través de la historia de las cocinas de México, este museo se integra de cuatro salas: La primera es una cocina prehispánica que muestra nuestras raíces gastronómicas y costumbres culinarias de la época. Está ambientada con utensilios originales del Museo de Antropología e Historia pertenecientes a la cultura Teotihuacana. La segunda sala es una cocina virreinal, mestizaje culinario que sufrió nuestro país con la llegada de nuevos productos, utensilios e ingredientes que trajeron los españoles a México. La época moderna se encuentra en la tercera sala mostrando el impacto que tuvo la industrialización con la llegada del agua corriente, la electricidad y el gas dentro de las cocinas mexicanas. Por último se muestra una propuesta de cómo será la cocina en el futuro y los avances tecnológicos que podrán influir sobre la cultura culinaria de nuestro país. La exhibición se complementa con interactivos y computadoras donde los visitantes pueden consultar recetas y ampliar sus conocimientos.

DOMICILIO

Seminario 18 , esquina con Moneda, Col. Centro (Área 6), C.P. 6060, México, Ciudad de México

HORARIOS

De lunes a sábado, 09:00 - 17:00 hrs.
INAPAM y maestros; gratuito, estudiantes $10.00, presentando credencial vigente

PRECIOS

$15

CONTACTO

Isabel Veytia
Tel. (55) 5522 8860
fundacion@herdez.com



01800CULTURA2858872

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